Nichée au cœur des sucs Yssingelais, en Haute-Loire, la Ferme de Fontbonne est une exploitation familiale dédiée à la production de charcuterie authentique depuis 1989.
À 1000 mètres d'altitude, nos porcs sont élevés, engraissés et transformés sur place, offrant ainsi un séchage naturel et un goût unique à chaque produit.
Découvrez notre sélection de produits d'exception, élaborés avec soin selon des recettes artisanales et authentiques : pâté de campagne, jambon blanc sans sel nitrité, et bien d'autres trésors du terroir !
Nnous maîtrisons chaque étape de la production pour vous offrir une charcuterie de qualité. Nos porcs sont élevés et engraissés sur place, dans un environnement sain, avec une alimentation locale, dont une partie provient de nos cultures. Ce circuit court garantit des produits frais et authentiques, qui préservent la richesse des saveurs de notre terroir et le respect de la terre.
Nos charcuteries sont transformées sur place et bénéficient d’un affinage naturel unique grâce à notre séchoir traditionnel en plein air à plus de 1000 mètres d’altitude. Découvrez des produits authentiques et artisanaux, du pâté de campagne au jambon blanc sans sel nitrité, et bien d'autres délices conçus avec passion pour offrir le meilleur de notre terroir !
Chaque été, nous vous invitons à partager un moment unique à la ferme. Nos banquets sont l'occasion de célébrer nos traditions dans une ambiance chaleureuse et décontractée.Un vrai moment de convivialité, où l'on se rassemble autour des saveurs du terroir, pour une soirée simple mais mémorable, au cœur de notre ferme en Haute-Loire. Rejoignez-nous pour vivre cette expérience !
Noix de jambon goûteuse Godiveaux ou on sens les vrais morceaux de viande et le bon gras Les viandes sont goûteuses et tendres.... Aucunes déceptions depuis deux ans que j’achète ces produits.
Nous sommes venus plusieurs fois très bon accueil et des saussissons au top et même les petites terrines
