À cuire
Saucisson à cuire
Saucisson de porc frais en boyau naturel, à cuire, pas séché.
Saucisson de porc frais embossé dans un boyau naturel, à cuire, pas séché. Sa viande assaisonnée développe une texture fondante et parfume généreusement le bouillon. L'ingrédient central de la potée auvergnate.
Conseil de degustation
Plonger dans l'eau froide sans le piquer. Cuire à frémissement (jamais à gros bouillons) 40 minutes pour 450 g. Servir en rondelles épaisses avec pommes de terre vapeur.
Livraison France entière via pourdebon.com
