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Caillettes au chou format apéritif, spécialité traditionnelle de Haute-Loire, Ferme de Fontbonne
Produit phare
Cuits

Caillettes au chou apéro

Nos caillettes traditionnelles en format individuel apéritif.

La même recette que nos caillettes (viande de porc, chou de saison, crépine) en format individuel taille apéritif. Pratiques et conviviales pour les plateaux de charcuterie.

Conseil de degustation

Froides et tranchées sur une planche, ou tièdes après quelques minutes au four.

Livraison France entière via pourdebon.com
Jambon blanc fermier sans sel nitrité ajouté, Ferme de Fontbonne Yssingeaux Haute-LoireProduit phare

Jambon blanc

Sans sel nitrité ajouté. Cuit à basse température 8 heures.

Jambonnette cuite artisanale cousue à la main dans une couenne, spécialité de Haute-Loire et d'Ardèche, Ferme de Fontbonne YssingeauxProduit phare

Jambonnette cuite

Spécialité de Haute-Loire : farce de porc cousue à la main dans une couenne, cuite lentement à basse température.

Caillettes au chou - Charcuterie artisanale Ferme de Fontbonne

Caillettes au chou

Spécialité paysanne de Haute-Loire : porc et chou de saison enveloppés dans une crépine.