Recette
18 juin 2026
Jambonnette d'Yssingeaux : cuisson et dégustation
Comment cuire et déguster la Jambonnette d'Yssingeaux : cuisson douce à frémissement, découpe, accompagnements chauds ou froids. Conseils de la Ferme de Fontbonne.
Recettes et conseils
Idées de recettes, conseils de cuisson et astuces de dégustation pour profiter au mieux de nos charcuteries artisanales de Haute-Loire.
Recette
11 juin 2026
Caillettes au chou de Haute-Loire : comment les réchauffer et les cuisiner
Caillettes au chou de Haute-Loire déjà cuites : réchauffage au four ou à la poêle, recette à la sauce tomate, gratin et idées d'accompagnement par la Ferme de Fontbonne.