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Bocaux de jambonneau en gelée de la Ferme de Fontbonne, posés sur une planche en bois
Vue panoramique de la Haute-Loire
Les Sucs Yssingelais
La maison et les bâtiments en pierre de la ferme, à La Chazelie
La ferme, à La Chazelie

Bocaux

Produit phare

Jambonneau en gelée en bocal

Jarret de porc cuit lentement, stérilisé dans sa gelée naturelle.

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Livraison à domicile partout en France, sur pourdebon.com.

Le produit

Description

Jarret de porc cuit lentement jusqu'à tendreté, stérilisé dans sa gelée naturelle formée pendant la cuisson.

Aucun additif ni conservateur de synthèse.

  • À table

    Froid en tranches avec cornichons, moutarde à l'ancienne et salade verte. S'accorde avec un vin blanc sec.

Mains au travail sur des saucisses fraîches dans l'atelier de la Ferme de Fontbonne
L'atelier de la ferme

La recette

Une recette de famille

D'après une recette transmise de génération en génération dans la famille.

Lire l'histoire de nos recettes

Où l'acheter

En ligne ou en magasin

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