Produit phareCuits
Jambon blanc
Sans sel nitrité ajouté. Cuit à basse température 8 heures.



Cuits
Produit phareNos caillettes en format individuel, pour l'apéritif.
Livraison à domicile partout en France, sur pourdebon.com.
Le produit
La même recette que nos caillettes (viande de porc, chou de saison, crépine) en format individuel taille apéritif.
Pratiques et conviviales pour les plateaux de charcuterie.
Froides et tranchées sur une planche, ou tièdes après quelques minutes au four.

La recette
D'après une recette transmise de génération en génération dans la famille.
Lire l'histoire de nos recettesOù l'acheter
Livraison à domicile partout en France, sur pourdebon.com.
Saveurs des Fermes d'Yssi
Les autres cuits
Produit phareCuits
Sans sel nitrité ajouté. Cuit à basse température 8 heures.
Produit phareCuits
Spécialité de Haute-Loire : farce de porc cousue à la main dans une couenne, cuite lentement à basse température.

Cuits
Spécialité paysanne de Haute-Loire : porc et chou de saison enveloppés dans une crépine.
Produit phareSans sel nitrité ajouté. Cuit à basse température 8 heures.
Commander Jambon blanc sur pourdebon.com
Produit phareSpécialité de Haute-Loire : farce de porc cousue à la main dans une couenne, cuite lentement à basse température.
Commander Jambonnette cuite sur pourdebon.com
Spécialité paysanne de Haute-Loire : porc et chou de saison enveloppés dans une crépine.
Commander Caillettes au chou sur pourdebon.com